Údržba fritézy je nezbytná pro prodloužení života zařízení a udržení jeho výkonu. Zde je několik běžných metod údržby a péče:
Daily Maenance:
Tightten the Bolts: Po každém týdnu používání utáhněte šrouby a věnujte zvláštní pozornost těsnosti terminálů, řetězců a šroubů.
„Vyčištění zařízení: Zařízení by mělo být čištěno pravidelně, ale k čištění smahového vybavení by se neměly používat silné kyseliny a alkálie. Můžete použít jedlé alkalii nebo detergentu k zahřátí asi 50 stupňů, zapnout pás sítě a běžet po dobu 60 minut a poté pomocí měkkého kartáče k čištění pásu, držáku pásu a nečistoty oleje na povrchu těla hrnce.
Zkontrolujte elektrickou topnou trubici: Vyčistěte měřítko, karbonizaci a připojenou akumulaci materiálů na povrchu elektrické topné trubice každý měsíc, abyste zabránili hromadění tepla a koroze povrchu trubice.
Clean The Electric Control Box: Vyčistěte elektrickou ovládací box každý měsíc, abyste zabránili zkratům.
REGULÁRNÍ ÚDRŽBA:
Cooling a čištění: Vypněte systém vytápění a systém doplňování oleje, ochlaďte se a připravte žíravou sodu. Sbírejte velké kousky nečistot a olejového zbytku, použijte vysokotlakou vodní pistoli k čištění pásu, škrabka, držák převodovky, výfukové potrubí, kapotu, filtr a další špinavá místa a poté pečlivě zkontrolujte, aby byly čisté.
Filter: Pomocí vysokotlakého pistole promyjte filtr a opláchněte vnitřní a vnější kryty, dokud nejsou čisté.
Zkontrolujte regulátor teploty: Změřte regulátor teploty často, abyste zajistili přesnou teplotu. Pokud je teplota nesprávná, vyměňte ji včas.
Clean Povrch z nerezové oceli: olej připevněný k povrchu z nerezové oceli je třeba včas vyčistit, jinak se olej stane želé a obtížněji ho odstraní.
opatření:
„Je zakázáno stříkat elektrickou ovládací schránku a topnou trubici vodní pistolí: je zakázáno stříkat elektrickou kontrolní box a topnou trubici vodní pistolí, aby se zabránilo zkratu a poškození.
Použijte neutrální detergent: Při čištění použijte měkký hadřík namočený v neutrálním detergentu, aby jemně otřel. Nepoužívejte kovové kartáče, korozivní rozpouštědla atd., Aby nedocházelo k poškození nepřilnavého povlaku a povrchu hrnce.
Prevent Prázdné hoření: Před zapnutím musí být do fritézy přidána voda a olej a hladina kapaliny musí být více než 10 mm nad povrchem trubice, aby se zabránilo zahřívání ve vzduchu (prázdné hoření).
Přetečení oleje oleje: Když je hladina vody ve fritéze příliš vysoká, propusťte přebytečnou vodu přes odtokový ventil oleje, abyste zabránili přetečení oleje.
